不平おかし

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揚げ煎餅 銀座餅


銀座餅パッケージ

銀座餅10枚入り 全国菓子大博覧会 最優秀 名誉総裁賞受賞


銀座餅




銀座餅

銀座餅 うるち米を原料にして油でサクッと揚げた大判煎餅

やや甘い醤油味。見た目よりもやわらかい。




銀座花のれん 銀座餅


tag : 煎餅

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学問のすすめ手付け最中


学問のすすめパッケージ学問のすすめ

1827年に出版された福沢諭吉のベストセラー「学問のすすめ」をモチーフとした文銭堂の手付け最中。東京都三田の慶應義塾大学東門の横で売られていたもの。

学問のすすめ・へら

手付け最中は、餡と皮が別々になっている。上のような竹べらで餡をよそって箱形をした皮に盛って食べる。作り置きをしないのがおいしく食べるこつで、作りたての香ばしさを保った最中を味わうことができる。

学問のすすめ・最中の皮

最中の皮


学問のすすめ・最中の餡

餡を皮の片方にこのように盛る。


学問のすすめ・最中の餡

もう片方の皮をかぶせて、できあがり。



テーマ : お菓子 - ジャンル : グルメ

tag : 最中

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